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ナイフ

6件の商品があります
snow peak フィールド 三徳包丁 GK-019
肉、野菜、魚素材を問わず確実に切ることができる万能包丁です。
販売価格: ¥8,580 (税抜 ¥7,800)
在庫: 在庫切れ
フィールド三徳包丁は肉、野菜、魚素材を問わず確実に切ることができる万能包丁です。ブレードは刃の先端方向に緩やかなアール状にデザインされており、ミジン切りなどにも少ない力で作業できます。またブレードの背にも柔らかなアール状に設計し作業時に指を乗せ易くデザインしています。安全な収納ケース付き。
snow peak キッチンシザーズセット GK-100
ワンセットで8 役をこなすハサミと小型で便利なぺティナイフのセットです。
販売価格: ¥10,890 (税抜 ¥9,900)
在庫: 在庫切れ
ワンセットで8 役をこなすハサミと小型で便利なぺティナイフのセットです。超硬ステンレス素材のハサミは柔らかい食材からカニの殻までスムーズに切ることができます。ぺティナイフは細かいカッティング作業に便利。専用の収納ケース付きです。
テンマクデザイン 炎斬
販売価格: ¥35,200 (税抜 ¥32,000)
在庫: 在庫切れ
テンマクデザインが提案する「ブッシュクラフトナイフ 炎斬」
炎幕のデザイナー・櫻井伸樹氏監修



テッパ 薪割鉈 守門 【オリーブドラブ】
販売価格: ¥13,750 (税抜 ¥12,500)
在庫: 残りわずか
新潟の名峰、守門岳から命名された両刃の薪割り用鉈

刃に厚み、自重があるので振り下ろすだけで容易にまっすぐ薪を割ることができます。
火造り鍛造の鋼付き構造のため、刃の研ぎ直しや刃付けなどのメンテナンスが容易にでき、手入れしながら長く使えます。
北関東で育った硬い樫を用いた柄は、長めに設計され、両手で持つことも可能。
すべての作業が新潟県三条市の職人の手で行われているので、修理をしながら長く使用できます。
専用革ケースつき。
テンマクデザイン キャンプ ホリック ナイフ フラット
テンマクデザインから「焚火と食」の提案 [CampHolic Knife] produced by BASE CAMP
販売価格: ¥44,000 (税抜 ¥40,000)
在庫: 残りわずか
テンマクデザインから「焚火と食」の提案
[CampHolic Knife] produced by BASE CAMP


鋼材をVG10に変更。硬めの硬度と刃持ちの良さ、研ぎやすさをバランスよく実現。メンテナンスが容易になりました。
フラットグラインドになったブレードが包丁としてより使いやすくなりました。

■BASE CAMP■
東京水道橋にあるアウトドアをコンセプトにしたカフェ
アウトドアに精通したオーナーが「キャンプで本当に使えるナイフ」をコンセプトに作り上げた逸品です!
http://www.cafe-basecamp.com/

簡単に説明するとこんなナイフです。

「焚火の薪を割りそのまま同じナイフでトマトの薄切りが出来るナイフ」
 
薪を割っても刃こぼれしにくく、切れ味抜群です。(VG10ステンレス使用)
トマトを薄く切ってもつぶれません。
肉の塊を切っても切れ目が押されません。
ナイフを食材に添えて軽く手前に引くだけでやわらかい食材でもストレス無く切れます。
想像してみてください! 太い薪を割ったナイフでトマトの薄切りが出来る!そんなナイフがあるなんて!
「ナイフ1本で何でも出来る」そんな憧れをもつアウトドアマンにお勧めの1本です。

●製造は「刃物の街 岐阜県関市」
●ブレード(刃):VG10 ステンレス
錆に強く切れ味 研ぎやすさ バランスとの取れた鋼材です。
幅4mmの厚めのブレードは鉈として使用しても安心感があります。
●ハンドル材:キャンバスマイカルタ
キャンバスを積層にして樹脂を含浸して固めた素材。
堅牢性、耐水性、加工性すべてに優れ、アウトドアナイフのハンドル材として適しています
●シース材:天然牛革
ナイフの出し入れがしやすいようにデザインされています。使い込んで自分だけの風合いを出していける最高の素材です。

<薪を割る際のご注意>
節(ふし)のある場所は固く割れません。無理やり割ろうとしたり抜く際ナイフをねじったりするとナイフが破損します。
ねじる行為、ナイフ先を使って硬い木などに穴を開けるなど大きな負担のかかる行為は行わないでください。

 
テンマクデザイン キャンプ ホリック ナイフ ミニ
販売価格: ¥22,000 (税抜 ¥20,000)
在庫: 在庫あり
手なじみの良いサイズで、料理からクラフトまでなんでもこなせます。
いつでもどこでも使いたくなる、キャンプや釣りの相棒にピッタリなナイフです。

●製造は「刃物の街 岐阜県関市」
●ブレード(刃):VG10 ステンレス 片刃
錆に強く切れ味 研ぎやすさ バランスとの取れた鋼材です。
幅3mmの厚めのブレードはフェザースティック作りに使用しても安心感があります。
●ハンドル材:キャンバスマイカルタ
キャンバスを積層にして樹脂を含浸して固めた素材。
堅牢性、耐水性、加工性すべてに優れ、アウトドアナイフのハンドル材として適しています
●シース材:天然牛革
ナイフの出し入れがしやすいようにデザインされています。使い込んで自分だけの風合いを出していける最高の素材です。
 
●BASE CAMP監修

【デザイナーA-suke コメント】

「キャンプホリックミニ」の最大の特徴は「片刃」。和包丁や切り出しなどにみられる日本特有の刃物の形です。
片刃の刃物は両刃の刃物に比べると触れる機会が少ないため、クセを強く感じる人も多いかもしれません。
片刃は食い込みが良いため慣れると使いやすく、切れ味と剛性が両立でき、さらには研ぎやすいのが特徴。
ただひとつ残念なのが、片刃の刃物は効き手に左右されるため、このナイフは右利き用になります。

「キャンプホリックナイフミニ」はまな板の上での調理と、木を削ることに特化させた上で、可能な限り小型化しどこにでも連れていけるサイズとしました。
片刃なので食い込みがよく、小さいながら刺身を引いたり、野菜をスライスしたりするのは大きいナイフよりも得意。
木を削る作業も適度な厚みで剛性もあり、全長が短いため扱いやすく快適です。ハンドル下部の突起は魚の血合いを取ったり缶をこじ開けたりできるようにデザインしました。
ぼくが「いつでも傍らに置いておきたいナイフ」を具現化しました。

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